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Les colis de veau

La prochaine vente est prévue en mai...  

La viande est vendue par colis d’environ 5 ou 10 kg.

 

Caissette d'environ 10 kg à 16,50 € le kg :

- 7 kg de viande à griller (escalopes, tranches, côtes découvertes, côtes filet, tendrons, rôti)

- 3 kg de viande à mijoter (jarret, blanquette)

 

 

Caissette d'environ 5 kg à 16,50 € le kg :

- 3.5 kg de viande à griller (escalopes, tranches, côtes découvertes, côtes filet, tendrons, rôti)

- 1,5 kg de viande à mijoter (jarret, blanquette) 

 

 

Caissette d'environ 10 kg à 17,50 € le kg :

- 7 kg de viande à griller (escalopes, tranches, côtes découvertes, côtes filet, tendrons, rôti)

- 3 kg de saucisses ou steack-hachés

 

 

Caissette d'environ 5 kg à 17,50 € le kg :

- 3.5 kg de viande à griller (escalopes, tranches, côtes découvertes, côtes filet, tendrons, rôti)

- 1,5 kg de saucisses ou steack-hachés



Vente d'abats au détails sur réservation:

- Tête, pense 6€/kg

- Pieds (la pièce) 4€/kg

- Foie 25€/KG

- Coeur, rognon 10 €/kg

- Langue 13€/kg

- Ris 30€/kg