La race Bazadaise
Philippe Miozzo élève ses bazadaises à une trentaine de kilomètres de Bazas. Dans le souci de remettre en avant la typicité de son terroir, il a su écouter les conseils expérimentés des anciens et travaille avec une race rustique élevée autour de Bazas depuis des siècles. Modèle des races de trait et de labeur, courageuse et rustique, la bazadaise est aujourd'hui réputée pour la grande qualité de sa viande.
Le troupeau est nourri avec de l’aliment produit sur l’exploitation. Cette alimentation ainsi que le mode d’élevage traditionnel garantissent une viande de qualité.
La viande est vendue par colis de 5 ou 10 kg sur commande.
Le troupeau est nourri avec de l’aliment produit sur l’exploitation. Cette alimentation ainsi que le mode d’élevage traditionnel garantissent une viande de qualité.
La viande est vendue par colis de 5 ou 10 kg sur commande.