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Procédé de fabrication des huiles artisanales
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colza |
tournesol |
noyer |
noisetier |
chanvre |
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Les graines sont récoltées puis stockées dans des silos. Elles sont ensuite ventilées et nettoyées pour garantir une huile pure.
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graines de colza |
graines de tournesol |
noix |
noisettes |
graines de chanvre |
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L'extraction de l'huile est effectuée par une presse à vis tournant très lentement afin d'éviter l'échauffement mécanique pour préserver toute la structure des arômes et la qualité nutritive de l'huile.
Une fois pressée, elle repose pendant 3 à 4 semaines avant d'être filtrée.
L'huile est ensuite conservée dans des cuves en inox, à l’abri de l’air et de la lumière.
Ensuite l'huile est mise en bouteille
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colza |
tournesol |
noix |
noisette |
chanvre |
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